Форель серед гір: фермер про особливості вирощування риби на Хустщині (ФОТО; ВІДЕО)

Поки одні розвивають зелений туризм і заробляють на реалізації грибів і ягід, пан Юрій взявся вирощувати форель. Чоловік каже, таке хобі потребує чимало часу і витрат, втім захоплююче та ще й приносить дохід. Форелеве господарство розмістив серед мальовничих гір у Синевирській Поляні на Хустщині. Вирощує два види риби.

---

Головне у вирощуванні форелі, розповідає пан Юрій, збагачена киснем вода та якісний раціон для риби. Харчування помітно відображається на якості м`яса та його смакових характеристиках - при використанні дешевого корму м`ясо набуває білого відтінку, якщо ж якісний корм, в складі якого міститься білок, жири, амінокислоти, макро- та мікроелементи і вітаміни - воно яскраво-червоне.



Крім форелі, у ставку можна зустріти лосося дунайського, або ж по науковому він зветься таймень європейський. Це вид риби - вершина роду лососевих.



Водиться така риба лише у річці Дунай. Тож аби зберегти популяцію існує потреба у штучному вирощуванні і зарибленні річок.

Детальніше у нашому сюжеті:

https://www.youtube.com/watch?v=hYrGUblk6aM